5 de maio de 2013
Diversos: Bolo de cenoura com chocolate light
Olá, leitoras...
Hoje vamos aprender a fazer o Bolo de cenoura com chocolate light.
Receita 9
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 199 por porção
Ingredientes
2 cenouras
médias
1 xícara (chá)
de óleo
3 ovos e 1 gema
1 limão (só a casca)
2 xícaras (chá)
de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de fermento em pó
40 gotas de adoçante
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de
leite desnatado
Adoçante a gosto
Modo de preparo
1.
Raspe as cenouras e rale-as no ralo grosso.
2. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Aqueça o forno em temperatura média.
3. Bata a cenoura no liquidificador junto com o óleo até obter uma massa lisa.
4. Adicione os 3 ovos, um a um, e continue batendo.
5. Rale a casca de limão e misture uma colher (sopa) à massa.
6. Junte a farinha, o sal, o fermento e o adoçante.
7. Despeje numa forma de 18 x 25 cm untada e polvilhada com farinha de trigo e
asse em forno médio até que, espetando um palito, ele saia limpo. Desenforme
sobre uma grade e deixe esfriar.
8. Prepare a cobertura: dissolva o cacau em pó e o amido no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e coloque o adoçante.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo de cenoura e sirva.
8. Prepare a cobertura: dissolva o cacau em pó e o amido no leite, acrescente a gema e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e coloque o adoçante.
9. Espalhe a cobertura sobre o bolo de cenoura e sirva.
Dica
Se quiser, acrescente uma colher (chá)
de canela em pó à massa.
O que vocês acharam da receita?Já provaram?Gostam deste bolo.Parece que fica muito delicioso...
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Até, mais...
JaqueVirtual...
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JaqueVirtual...
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