29 de maio de 2013

Diversos: Trufas com amêndoas - Receitas

Olá, leitoras...
No post de hoje vou mostrar para vocês, uma receita doce, que encontrei na internet, são trufas com amêndoas, então vamos ao post, para saber mais...

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 50 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 120 por porção

Ingredientes
500 g de chocolate meio amargo picado
1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco
1/4 de xícara (chá) de glucose de milho
1/4 de xícara (chá) de amêndoas picadas
2 colheres (sopa) de licor de laranja
Cacau em pó para polvilhar



Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.


2. Numa panela, ferva o creme de leite e junte-o ao chocolate.


3. Acrescente a glucose, a amêndoa e o licor, e mexa vigorosamente até obter uma mistura brilhante e homogênea.


4. Despeje em uma assadeira e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos. Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.


5. Modele bolinhas com as mãos, usando 1/2 colher (chá) da massa. Passe-as pelo cacau, arrume na assadeira e deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir.


Dica
Compre papel colorido e forme canudinhos, encha cada um com as trufas e arrume num vaso de flores.


Conto com a sua participação...
Até, mais...
JaqueVirtual....

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